Bolos , Tortas e doces CADERNO N GASTRONOMIA

Como fazer coxinha de doce de leite

Ingredientes

1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 xícara de farinha de arroz ou de aveia .
Sendo assim, em uma panela adicione o leite, a manteiga e o açúcar, deixe ferver, quando ferver adicione a farinha e mexa bem por uns 4 minutos. No entanto, desligue o fogo e sove essa massinha em uma bancada limpa por 2 minutos, reserve.

Modo de Preparo

Primeiramente, para o recheio: 200 gramas de doce de leite zero açúcar . Em conclusão, abra um pedaço de massa na mão e adicione o doce de leite, feche com cuidado e empane. Portanto, use 100 Ml de leite e 100 gramas de farinha de rosca( pode substituir por linhaça) jogue no leite e passe na farinha, deixe na airfryer ou forno pré-aquecido por 35 minutos em temperatura máxima.

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