Bolo de Limão Cravo

Published

3 meses ago

11/09/2021

Redação

Ingredientes

- 100g de coalhada (usei as que vendem em supermercado mesmo)
- 30g de suco de limão cravo
- 10g raspas de casca de limão cravo
- 222g de farinha de trigo integral
- 2g de bicarbonato de sódio
- 2g de sal marinho (é preferível por ser mais puro)
- 80g de azeite de oliva extra virgem
- 184g de açúcar
- 4g de extrato de baunilha (utilizei a cachaça de baunilha que faço aqui)
- 3 ovos caipiras grandes (aproximadamente 150g

Modo de Fazer

Pré-aqueça o forno 170°C.
Unte uma forma de bolo com óleo ou azeite.
Misture a coalhada, suco e as raspas da casca do limão cravo e reserve.
Em uma tigela média misture a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Na batedeira misture o azeite e o açúcar e bata por cerca de 5 minutos. Junte o extrato de baunilha e adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem para não ficar com cheiro forte de ovo.
Reduza a velocidade e acrescente aos poucos os ingredientes secos, alternando com a mistura da coalhada com o limão. Até a massa ficar lisinha…
Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior com uma espátula.
Leve o bolo ao forno, na grade do centro, e asse por 40 a 45 minutos. Remova o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
Desenforme num prato e deixe esfriar completamente.

Você pode substituir o limão cravo por tangerina, laranja, limão siciliano… enfim qualquer fruta cítrica!

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Receita de Bolo de Maçã Cremoso

Published

5 dias ago

03/12/2021

Redação

Ingredientes

4 ovos
1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
1 lata de creme de leite
meia colher (sopa) de canela em pó
4 maçãs com casca, picadas
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador bata as gemas, o leite condensado, o creme de leite e a canela.
Reserve cerca de meia xícara (chá) de maçãs picadas e acrescente o restante à mistura do liquidificador, batendo até formar uma massa homogênea.
Em um recipiente transfira a massa, acrescente as maçãs reservadas e misture.
Adicione a fécula de batata e o fermento e misture bem.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.
Despeje em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro), untada, e asse em forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja firme e dourado.
Desenforme depois de frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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Black Friday do Lecadô terá Tortas com 20% de desconto para encomendas até 13 de dezembro

Clientes da rede carioca de franquias de doces e salgados poderão comprar todos os sabores de tortas nas 40 lojas, pela central de vendas e no site nos dias 26, 27 e 28 de novembro e programar a retirada até o dia 13 de dezembro.

Published

3 semanas ago

17/11/2021

Redação

Que tal comprar uma torta com 20% de desconto e programar a retirada até o dia 13 de dezembro? Essa é a proposta da campanha de Black Friday Lecadô, que acontecerá nos dias 26, 27 e 28 de novembro. Nesses três dias, todos os sabores de torta serão vendidos nas lojas, na central de vendas ou pelo site com 20% de desconto. O grande diferencial é que os consumidores poderão comprar a torta e levar no dia, ou agendar para retirar o produto até o dia 13 de dezembro. Com isso, os clientes podem ter sobremesas deliciosas para várias celebrações mesmo depois que a Black Friday acabar.

“Acreditamos que esse ano as pessoas voltarão a se encontrar para momentos de celebração de final de ano. Por isso, criamos uma promoção em que os clientes possam aproveitar o desconto além do mês de novembro. As pessoas podem se programar para ter tortas em vários eventos, como reuniões de amigos, encontros familiares, festinhas nas escolas e nas empresas“, conta Agata Lago, gerente de marketing do Lecadô.

No cardápio, tortas em tamanho baby e tradicional. Entre os sabores, tortas de chocolate, brigadeiro, nozes, doce de leite, coco e até Red Velvet e Brigadeiro Gourmet. A promoção de Black Friday Lecadô será válida em todas as 40 lojas Lecadô no Rio de Janeiro, Niterói, São Gonçalo, Baixada Fluminense, Petrópolis e Cabo Frio. Todos os sabores de torta e os endereços das lojas estão no site www.lecado.com.br/lojas

BLACK FRIDAY LECADÔ – 26, 27 e 28 de novembro
Torta Baby morango com Chantilly – de R$ 65,90 por R$ 52,72 (serve 10 fatias)
Torta Baby Brigadeiro com mousse de leite em pó – de R$ 65,90 por R$ 52,72 (serve 10 fatias)
Torta Baby Brigadeiro Crocante – de R$ 54,90 por R$ 43,92 (serve 10 fatias)
Torta Morango com Chantilly – de R$ 99,90 por R$ 79,92 (serve 20 fatias)
Torta Doce de Leite Crocante – de R$ 84,90 por R$ 67,92 (serve 20 fatias)
Torta Brigadeiro com Nozes – de R$ 99,90 por R$ 79,92 (serve 20 fatias)
Torta de Brigadeiro com Morango – de R$ 99,90 por R$ 79,92 (serve 20 fatias)
Torta Red Velvet – de R$ 109,90 por R$ 87,92 (serve 20 fatias)

SERVIÇO: www.lecado.com.br/lojas
WhatsApp Central de Vendas: (21) 96014-4111

NITERÓI: Plaza Shopping Niterói: T: (21) 2729-1844. Icaraí/Rua Gavião Peixoto, 92: T: (21) 3025-2020/3619-3737.

SÃO GONÇALO: Partage São Gonçalo: T: (21) 3857-7511. Shopping Pátio Alcântara: T: (21) 2601-4972

Redação

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Bolos , Tortas e doces

Bolo queijadinha

Published

3 semanas ago

14/11/2021

Redação

A queijadinha é um doce brasileiro. É muito fácil encontrá-lo em padarias, supermercados e confeitarias. O doce tem um sabor leve e marcante. Aliás, por mais que o nome sugira, o queijo não é um ingrediente obrigatório da receita do doce. Abaixo, então, aprenda como fazer bolo queijadinha em poucos passos.

Ingredientes da receita
300 gramas de açúcar;
500 ml de leite;
4 ovos;
100 gramas de queijo ralado;
100 gramas de coco ralado;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de manteiga.

Passo a passo do bolo queijadinha

O preparo é muito simples! Em um liquidificador, adicione então o açúcar, o leite, os ovos, o queijo ralado, o coco ralado, a farinha de trigo e a manteiga. Logo depois, bata tudo até que a mistura fique bem homogênea.

O ideal é que você deixe batendo por aproximadamente 2 a 3 minutos, para que todo o preparo fique muito bem misturado. Isso ajuda com que o bolo fique ainda mais saboroso. Em seguida, unte uma travessa que possa ir ao forno e coloque a massa no recipiente.

Ou então escolha pequenas forminhas. Agora, a sua receita já está pronta para assar. Leve ao forno preaquecido em 180°C e asse por 30 minutos ou até que a massa fique dourada.

Sugestões de consumo da receita
Você pode cortar o bolo queijadinha em quadradinhos e passar no açúcar, ou polvilhar o açúcar em cima do bolo ainda na forma para dar um toque especial. É uma ótima opção para ser servido como sobremesa e no café da manhã ou da tarde. Um chá bem quentinho ou um suco são ótimas opções para acompanhar essa delícia.

Se preferir, você também pode inovar e preparar uma calda de frutas para colocar como cobertura ou até mesmo uma bola de sorvete. Fica sensacional e com certeza todos em sua casa irão amar esse preparo. Faça então ainda hoje.